Die Müllers haben zwei Passionen, die die Familie auf ganzherrliche Art und Weise verbinden. Da ist zum einen das Weingut. Echte fränkische Charakterweine wachsen hier an den sonnenverwöhnten Hängen des fränkischen Saaletals. Mit traditionellem Winzergeschick und dem richtigen Gespür für frische Ideen werden Weine geschaffen, die ein sehr treffendes Abbild von ihnen und ihrer Herkunft wiedergeben. Und was gibt es schöneres, als diese Leidenschaft mit Gästen und Freunden zu teilen und zu erleben. Das charmante Weinhotel mit Restaurant und der neu geschaffenen Vinothek direkt am Marktplatz von Hammelburg sind der perfekte Ort dazu, Franken zu spüren und zu genießen. Zwei Generationen Weinmacher, die sich auf hervorragende Art und Weise ergänzen – genau das macht die Qualität Ihrer Weine aus. Boden und Klima sind immer von Bedeutung, das unverwechselbare Gesicht erhält der Wein jedoch nur durch die Hand derer, die ihn hegen, begleiten und ausbauen. Erfahrung, Weitsicht und Wissen sind hier unabdingbar.
Sohn Florian, Winzer und Weinbautechniker mit Auslandserfahrung, steckt voller frischer Ideen und Visionen. Vater Thomas, Winzer und Kellermeister, ist ein Routinier des An- und Ausbaus echter Frankenweine.
Zur Bestätigung Ihrer Bemühungen, die Weinqualität ständig zu verbessern, stellen Sie sich bei nationalen und internationalen Weinverkostungen dem Vergleich.

Auszeichnungen durch die Landes- und Bundesweinprämierung, Berliner Wein Trophy, AWC Vienna aber auch durch die Weinzeitschrift Vinum und Selection belegen Ihr Qualitätsbestreben. Das Weingut Müller wird im Gault Millau 2013 und im Weinguide 2013 des Feinschmeckers empfohlen. Das Restaurant wurde 2009 mit dem fränkischen Gastronomiepreis ausgezeichnet und ist nach den Auflagen des fränkischen Weinbauverbandes "Wein.Schöner.Land" zertifiziert.
Wein ist für die Müllers mehr als nur ein Getränk. Frankenwein ist ein Kulturgut und ein Botschafter eines besonderen Fleckens Erde. Bei Müllers im Hause ist Wein immer auch ein Erlebnis. Die stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten mit Verkostungsraum und Gewölbekeller geben dem Kulturerlebnis Wein die Bühne, die es verdient. Was alles im Frankenwein steckt, bringt Familie Müller Ihnen gerne in Form von Seminaren, Weinproben und ganzen Weinwochenenden näher. Wie beispielsweise harmoniert Wein mit ausgesuchten Käsesorten oder unserem heimischen Wild? Worauf kommt es an bei Weinstilistik? Und was genau bedeutet denn das Wort Sensorik? Lassen Sie sich mitreißen vom Erlebnis Frankenwein bei den Müllers.

Öffnungszeiten:
April - Oktober: Donnerstag - Montag 12 - 21 Uhr
November - März: Donnerstag - Montag 17-21 Uhr,
Weinwirtschaft schließt um 22 Uhr